المقادير
كلغ دقيق ابيض
4 بيضات
6 مربعات جبن
ملعقة متوسطة ملح
1 خميرة الحلوى
القليل من الفلفل الاسود
زبدة لينة 240غ
جبن أحمر مبشور 200غ
2 ملاعق كبار موطارد أي الخردل
كأس كبير ماء بارد لجمع العجين
فقاص مالح من عجينة وحدة تشكل انواع مختلفة